一项新的研究表明，患有乳糜泻的儿童需要定期评估他们的维生素 A 和 D 水平，因为研究人员发现他们更有可能缺乏这些维生素。

在这项发表在BMC Pediatrics杂志上的研究中，土耳其阿德南曼德雷斯大学 的一组研究人员研究了被诊断患有乳糜泻的儿童的脂溶性维生素缺乏症。在进行这项研究时，研究小组招募了 102 名年龄在 9 至 13 岁之间、体重在 16.2 公斤(kg)至 22.5 公斤之间的研究参与者。在参与者中，有 52 人被诊断出患有乳糜泻，而 50 名研究参与者没有这种情况。

研究小组评估了参与者的脂溶性维生素水平和肠道活检。然后，他们比较了患有乳糜泻的研究参与者和健康研究参与者的维生素水平。

研究小组发现，乳糜泻患者的常见症状是生长迟缓、腹痛和腹泻，其中生长迟缓是最常见的。当研究人员比较两组之间的维生素水平时，他们发现乳糜泻患者的维生素 A 和 D 水平明显低于对照组。事实上，17 名乳糜泻患者缺乏维生素 A，其中 32 人缺乏维生素 D。在对照组中，只有 2 人维生素 D 缺乏，而其他维生素的水平正常.

该研究结果支持早期研究发现，乳糜泻最常见的症状主要是由于胃肠道营养吸收异常，通常导致维生素和矿物质缺乏。

研究小组得出结论，低水平的维生素 A 和 D 与儿童乳糜泻有关。因此，他们建议乳糜泻患者应检查其维生素 A 和 D 水平。

如果您被诊断出患有乳糜泻，尽管有该疾病的不利影响，您仍可以采取一些措施来提高您的生活质量。

维生素 A 和维生素 D 缺乏的后果

维生素对于功能良好的身体很重要。因此，维生素缺乏会导致严重的后果。维生素A缺乏是 儿童可预防性失明的主要原因。它还会导致更大的疾病风险和因严重感染而死亡的风险。缺乏维生素 A的人也更容易出现生长和骨骼发育延迟、不孕、流产、皮肤干燥、头发干燥和瘙痒的风险。

由于维生素A不能由人体产生，只能通过饮食获得。对于对麸质不耐受的人，可以通过在饮食中加入天然不含麸质、富含维生素 A 的食物或服用维生素 A 补充剂来治疗维生素 A 缺乏症。富含维生素 A 的食物包括牛肉、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、强化牛奶、绿叶蔬菜、肝脏、芒果和红薯。

另一方面，维生素D缺乏会导致骨密度下降，这反过来又会导致骨质疏松症和骨折。严重缺乏维生素也会导致其他疾病。在儿童中，它会导致佝偻病，这是一种罕见的疾病，会导致骨骼软化和弯曲。在成人中，它会导致骨软化症，从而导致骨骼虚弱、骨痛和肌肉无力。自然获取维生素 D 的方法之一是通过阳光照射，因为在皮肤暴露在阳光下后，身体会自然产生维生素 D。然而，并不是每个人都能得到足够的阳光照射，长时间暴露在阳光下会导致皮肤老化和皮肤癌。因此，许多人试图从食物和补充剂中获取维生素 D。一些天然含有维生素 D 的食物包括多脂鱼，如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼、牛肝、奶酪、蘑菇和蛋黄。