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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于清明草粑粑做法，清明草这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于清明草粑粑做法，清明草这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 配料清明草嫩尖、玉米粉、糯米粉(玉米粉与糯米粉的比例为2:1)。
2、 清明草多洗几次。沉淀物洗干净后，用盐水浸泡15分钟，然后取出沥干。
3、 细切水草，加盐拌匀，腌制10分钟。
4、 10分钟后，从清明草中腌制一些水，将玉米粉和糯米粉倒入腌制好的清明草中，拌匀。玉米粉和糯米粉的比例是2:1。逐渐加入玉米粉和糯米粉，
5、 加的量正好和清明草一样，分组合适。
6、 锅里放食用油，大火。油热后倒入拌好的清明草，分成2厘米左右大小的颗粒，翻炒1至2分钟，凝固后加入50毫升清水，加盖煮3至5分钟至水干。
7、 打开锅盖，继续翻炒至水分完全干透，关火。
8、 撒上胡椒面和鸡精，拌匀，装盘。煎清明草可以吃。
以上就是清明草这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。