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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蛤蟆油是什么，蛤蟆油的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蛤蟆油是什么，蛤蟆油的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将哈蟆油用开水焯一下，去筋膜。
2、 将鸡胸肉和肥猪肉倒入泥中，加入蛋清、鸡汤、洋葱、姜末、精盐和味精，搅拌。火腿、冬笋和黄瓜切片。
3、 将汤放入勺中，烧开，移至文火，将鸡蓉和珍珠粉搅拌均匀，挤成小球，逐一放入汤中。丸子浮起后撇去浮沫，加入火腿、冬笋、黄瓜、哈蟆油、花椒水、精盐、味精，撇去浮沫，滴香油，放入碗中。
4、 将香菜切成片，放入盘中。
以上就是蛤蟆油的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。