你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于咖啡分类及口味特点,咖啡分类这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 浓缩咖啡
2、 意式浓缩咖啡是一种味道浓郁的咖啡,是在意大利发明和发展起来的。生产工艺采用短时高压酿造。咖啡的味道浓缩后,味道特别浓。通常供应量是以“份”计算的,意式浓缩咖啡也常作为其他风味咖啡的基础。
3、 比如摩卡,拿铁,玛奇朵等等。
4、 美式咖啡
5、 用滴滤式咖啡壶制作的美式黑咖啡,简单来说,美式就是用水进行意大利浓缩,口感比较清淡,但是提取时间长(四到五分钟),所以咖啡因含量也高,不适合多喝。
6、 Ma kiya(马基雅托)。
7、 玛奇朵在意大利语中是“品牌、印记”的意思,焦糖玛奇朵象征着甜蜜的印记。Ma kiya Duo不加鲜奶油和牛奶到浓缩,只加了两勺浓稠的奶泡做一杯Ma kiya Duo,所以品尝Ma kiya Duo的时候注意不要搅拌。
8、 如果找准角度直接喝,还是能保持咖啡在口中的层次感。
9、 香槟(意大利浓缩咖啡)
10、 康宝莱蓝和玛奇朵的区别在于,康宝莱蓝添加了意大利浓度的鲜奶油。康宝莱蓝的特点是“奶油的甜、咖啡的甜、糖浆的甜”三层口感。同时,冰激淋和刚刚提取的浓缩物形成了冰与火的味道。注意喝康宝莱蓝。
11、 直接喝,越快越好,不要搅拌,才能尝到冰奶油和咖啡的层次感。
12、 拿铁咖啡(拿铁咖啡)
13、 拿铁由一小杯浓缩牛奶和一杯牛奶(150 ml ~ 200 ml)制成。和卡布奇诺一样,拿铁适合早餐,因为它含有大量的牛奶,比卡布奇诺更美味。
14、 摩卡咖啡
15、 摩卡通常由三分之一的浓缩咖啡和三分之二的牛奶泡沫制成,并加入少许巧克力(通常以巧克力糖浆的形式加入)。因为巧克力和牛奶的关系,摩卡喝起来微甜,更适合女性饮用。
16、 卡普契诺咖啡
17、 卡布奇诺是一种意大利咖啡,由等量的意大利浓缩牛奶和泡沫牛奶制成。卡布奇诺是一种泡沫咖啡。喝完之后,你可以尝到牛奶泡沫的甘甜,然后你可以尝到意大利浓缩的苦涩和浓郁。
18、 White coffee (pure white)
19、 白咖啡采用超级脱脂牛奶精华,将咖啡的苦味酸和咖啡因含量降到最低,不伤胃,口感丝滑清香,没有一丝苦涩。
20、 布雷维特/半拿铁
21、 与拿铁不同,半拿铁咖啡是一半牛奶一半奶油的混合物,有时还会加入少量牛奶泡沫。
以上就是咖啡分类这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。