你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于猪蹄汤怎么炖好喝又营养，猪手怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1、猪脚洗净去毛，切块，放入热水中焯3-5分钟，捞起待用。

2、2、锅中加水，倒入猪脚，加入配料八角、葱、姜、白芷，大火煮开后转小火。

3、3、猪脚煮软后，加入盐、鸡精、料酒以及胡椒粉，搅拌。

4、4、猪脚煮烂后，放入茄汁豆，根据口味酌量添加，之后就可以享用美食了。

5、1.猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用。

6、2.猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用。

7、3.所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3～4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。

8、红烧猪脚

9、1、准备好食材。

10、2、猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍，水里加料酒。

11、3、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。

12、4、在高压锅里放入姜片生抽老抽，少许蚝油冰糖料酒香叶。

13、5、把猪蹄倒入，搅拌一下上色。倒入开水，刚没过猪蹄即可。

14、6、加盖上大汽后转小火焖35分钟左右。关火。等关火后汽跑完揭盖。

15、1.猪蹄切块后，用水烫过取出。

16、2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

17、3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

以上就是猪手怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。