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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于自制杏干的做法大全，自制杏干的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于自制杏干的做法大全，自制杏干的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。
2、把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。如果杏子较大，就分成四半，美观度差点。
3、把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。
4、使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。
5、腌渍好的杏肉出了好多糖水，如图中的样子。
6、把杏肉和腌渍出来的糖水，一起倒入汤锅，开中小火加热，糖水要没过杏肉，如果糖水不够可以泪迅加少许纯进水，注意不要加多了。加热的时候不时搅拌下，防止糊底，煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小时。
7、把杏肉捞出来，冷叮用漏网沥干水分。
8、把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉。如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。
9、12小时候关蚊槐，果干机停止工作，取出烘干后的杏干。
10、放入盖子上放凉。
11、成品如下。
以上就是自制杏干的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。