1、昙花的吃法

（1）昙花煲汤

昙花用清水洗净晾干备用。煲汤时再用清水发开，撕作块状；可与排骨或者土鸡同煲，鲜香美味。

（2）昙花冻作

把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味。

（3）昙花蒸煮

将新鲜昙花用清水洗净，装在碗内加冰糖上笼蒸1小时，取出放凉后食用，清热润肺，对久咳不止有很好的疗效。

2、昙花的作用与功效

（1）清热止咳

昙花有清热止咳的功效，在平时可以多用昙花煲汤，可以起到一定的清热消痰消炎的效果。此外，由肺结核引起的咳嗽也能在昙花清热止咳的作用下慢慢减轻症状。

（2）治疗心悸失眠

昙花对治疗心急和失眠也有很好的效果，经常饮用一些昙花花茶可以缓解这些症状。对于由心悸失眠等精神状况不佳或者其他原因引起的心胃气痛，也有明显的顺气止痛效果。

（3）清血排毒

昙花煲汤，可以加一些冰糖，冰糖性温，和昙花一起可以止咳消痰，还能清血排毒。它还具有清热作用，能够治疗大肠热症，防治便秘。

（4）防治高血压

昙花煲汤时，可以将昙花和蜂蜜一起调和，也可以在炖肉的时候放一些昙花进去，再倒入适量的米酒或者加入生地、决明子等药材一起炖，可以有效地防治高血压以及血脂过高。

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