1、1

2、将蛋清和蛋黄分离。

3、2

4、蛋黄中加入细沙糖，搅拌至糖融化。

5、3

6、加入玉米油，搅拌匀均。

7、4

8、加入牛奶，搅拌匀均。

9、5

10、筛入低筋面粉。

11、6

12、翻拌匀均。

13、7

14、烤箱上下火150度预热。然后往蛋清中滴入几滴柠檬汁，打至粗泡后，加入三分之一的细沙糖。

15、8

16、继续打至蛋白开始变浓稠，再加入三分之一的细砂糖。

17、9

18、再继续搅打，打至表面出现纹路的时候，加入剩下的三分之一细砂糖。

19、10

20、再继续搅打一会，打至湿性发泡的程度。

21、11

22、取三分之一的蛋清放入蛋黄中，翻拌匀均。

23、12

24、再取三分之一的蛋清放入蛋黄中翻拌匀均。

25、13

26、将剩下的蛋清放入蛋黄中。

27、14

28、所有蛋糊混合好的样子。

29、15

30、将面糊倒入模具中，大力振几下，振出气泡。

31、16

32、上下火150度烤60分钟。

33、17

34、烤好后的蛋糕拿出后迅速倒扣冷却。

35、18

36、将冷却好的蛋糕切成三片备用。

37、19

38、将奶油打发。

39、20

40、取一片蛋糕，抹一层奶油。再放适量的黄桃。用同样的方法再做一层，然后将最后一片蛋糕盖在顶部。

41、21

42、蛋糕表面平整的抹一层奶油。然后在顶部四周挤上奶油，中间放适量的草莓。再撒上糖粉点缀即可。

43、来自 美食天下 乐悠厨房 的作品

44、使用的厨具：电烤箱

45、所属分类：烘焙蛋糕

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