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您很可能已经多次听过这句话：南瓜是维生素 A 的良好来源。确实如此。一杯胡桃南瓜足以提供你身体所需维生素 A 的近 300%。但你很少听

油炸食品富含丙烯酰胺，这是一种已知的致癌物质。根据研究，每周至少吃两次炸薯条等食物会显着增加过早死亡的风险。对于这项由美国临床营养

灌木香蕉(Uvaria chamae)可能有点像香蕉(Musa 属)，但它们完全不相关。前者是来自西非的野生攀缘灌木，而后者在技术上是浆果植物。尼日利

《柳叶刀》的一项研究表明，不良、不健康的饮食现已成为全球五分之一死亡的主要原因。华盛顿大学健康指标与评估研究所(IHME) 进行的这项研

根据一项长期研究，反复出现的轻度食物中毒或小细菌感染被忽视且未经治疗很容易被人体清除，这些感染可能会累积并导致慢性炎症和可能危及生

研究发现辣椒 ( Capsicum annuum ) 具有抗抑郁的特性，这使其成为治疗抑郁症的有希望的方法。该研究发表在《欧洲药用植物杂志》上，旨

一组研究人员进行了一项系统评价，揭示了芫荽 ( Coriandrum sativum ) 作为糖尿病治疗的潜在用途。这项发表在Herbal Medicine: Open

对许多人来说，失去视力是您变老的最强烈迹象之一。当您意识到自己不再像以前那样看清事物时，很容易将其视为衰老的典型影响，但事实是，与

这是美国石榴产季的开始，这意味着该国的许多厨房(和衬衫)必然会变得血腥——这要归功于这种水果能够弄脏任何表面的神奇能力。仍然没有理由

您可能听说过吃橙子可以帮助您预防感冒，但您知道这些味道浓郁的水果还可以帮助预防失明吗?澳大利亚研究人员发现，每天吃一份或更多橙子的

当您想到超级食品时，蓝莓通常是首先想到的食物之一。因其花青素的保护能力而广受推崇，使这些丰满的浆果呈现出迷人的紫色，毫无疑问，它们

根据一项研究，喂鱼亚麻籽粉可以提高它们的 omega-3 脂肪酸含量。研究结果，发表在 Food Sci 上。Technol (Campinas)还表明，某些通

藏红花以其特有的红色和微妙而可辨认的味道，是世界上最著名的香料之一。然而，它也是最昂贵的之一。幸运的是，藏红花的许多健康益处使其物

洋葱 ( Allium cepa )、大蒜 ( Allium sativum ) 和生姜 ( Zingiber officinale ) 是添加到我们食物中的常见香料，但它们不